 認識台南鹽水 |
| 本區位於東經一二０度二八分，北緯二三度二一分（以鎮治所在為基準），八掌溪與急水溪之沖積平原上，全境無山脈、丘陵，為單純之平原。本區北以八掌溪與嘉義縣義竹鄉接界，東北角與後壁區銜含，東南與新營區、下營區、學甲區毗鄰，西邊則全部與學甲區接壤。
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鹽水是台灣最古老的鄉鎮之一，原居住有西拉雅族，在鄭芝龍、顏思齊來台前（1621年）就已有漢人移民進入，是船隻進入八掌溪的集散地。最早稱大龜肉庄（疑為西拉雅人稱潟湖之轉音），後改為大圭壁庄；清雍正年間設鹽水港堡。鹽水一詞台語指鹹水，因臨倒風內海，港內有鹹水而得名。又因地形略微彎曲，狀似新月，故稱之為「月津」、「月港」，曾有「一府二鹿三艋舺四月津」的俗諺，繁華一時。
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日治時期，日本政府興建鐵路縱貫線，並預計於鹽水設置車站，但最後並未完成。傳言此因地方仕紳唯恐「斬斷地龍」，影響地方發展而作罷。然台灣鐵道史一書中記載，當時日本人乃為考慮鹽水地區尚有河運之便，遂在三條計畫線（分別經由鹽水、新營、白河中，選擇條件較平均，經由新營的路線。
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| 稍後官方雖一度研議新營經由鹽水至北門嶼（今布袋）之支線彌補不足，但亦未完成。最後雖有私營鐵路（後稱布袋線）連結新營車站並延伸至布袋，但鹽水榮景已不再，區域中心機能為新營所替代。產業則以製糖業為主，鹽水港製糖株式會社在岸內有製糖工場。鹽水港因日軍為鞏固據點，於布袋興建堤防而淤塞。1920年台灣地方改制，於此地設置「?水街」，劃歸台南州新營郡管轄，戰後改設台南縣鹽水鎮，2010年12月25日改稱鹽水區 |
| 台南鹽水總面積 52.2455平方公里 戶數 9,883戶
人口 27,220人 |
| 鹽水農特產 |
| 農產品以雜糧（高粱、玉米）為大宗,主要家畜為乳牛、雞、鴨、鵝四種，其中以雞為大宗 |
| (資料來源: 維基百科) |
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